🥘 Sai Lầm Khi Mua Mấy Đồ Bổ Sung “Omega 3-6-9”

Cụ thể: Nhiều năm nay các nhà khoa học đã chứng minh được NẠP QUÁ NHIỀU OMEGA 6 (có nhiều trong thịt đỏ, dầu đậu nành/dầu bắp/dầu hướng dương…) làm cơ thể BỊ VIÊM MẠN TÍNH, từ đó kéo theo các bệnh tật như tim mạch, sa sút trí tuệ, tăng cân, vô sinh, ung thư…
TỶ LỆ OMEGA 6/OMEGA 3 để cơ thể khoẻ mạnh, không gây viêm nên là 4/1 đến 2/1, TỐI ƯU LÀ 1:1.

Tuy nhiên tình hình chung ở các nước ăn kiểu Tây (nhiều thịt đỏ, nạp nhiều dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu bắp, dầu hướng dương…) thì tỷ lệ này đang rất cao, 20/1, thậm chí 30-40/1.

Ở Việt Nam chưa thấy thống kê tỷ lệ này, tuy nhiên số lượng gia đình ăn nhiều thịt heo bò, dùng dầu đậu nành/bắp/hướng dương mỗi ngày (giàu Omega 6) rất nhiều; trong khi các thực phẩm giàu Omega 3 như cá, đậu hạt… thì đang dần giảm hẳn trong bữa ăn của các gia đình hiện đại, nhất là các nhà có con nhỏ: “Con chị lười ăn cá lắm, chỉ thích ăn thịt thôi bác Tân”.

Trong khi việc giảm thịt tăng cá cho trẻ chưa đâu tới đâu, thì phụ huynh lại nhồi thêm một đống Omega 6 từ dầu thực vật cho trẻ, làm đẩy tỷ lệ O6:O3 vốn đã mất cân đối, lại càng trầm trọng hơn.

Rồi mình không biết, thấy trên bao bì cứ thấy bổ sung càng nhiều Omega càng khoái, không bổ ngang cũng bổ dọc, không chỉ được O3, mà còn được O6, O9. Thích quá cơ!

Tóm lại, nhà nào vốn đang ăn thịt gia súc nhiều (trên 2 bữa/tuần), ít ăn cá (dưới 2 ngày/tuần), đang nấu ăn mỗi ngày bằng một trong 3 loại dầu nhiều Omega 6 là đậu nành, bắp, hướng dương, thì tỷ lệ O6:O3 nhà bạn đang khá cao, gây viêm cho cơ thể rồi đó.

Giải pháp:

 

– Giảm thịt đỏ (heo, bò, dê, cừu). Tối đa 2 bữa/tuần, không quá 70g/người/ngày (tức tuần không quá 140g thịt đỏ);

– Hạn chế bộ 3 dầu ăn giàu Omega 6 là dầu đậu nành, dầu bắp, dầu hướng dương;

– Không chọn bổ sung các loại đồ ăn, dầu ăn, tpcn có ghi “Bổ sung Omega 3-6-9”;

– Ăn tăng nguồn thực phẩm giàu Omega 3 như cá biển (cá thu, cá cơm, cá chim…), hạt dinh dưỡng, tảo xoắn, rong biển…

– Đổi loại dầu chiên xào sang dầu olive, mỡ heo, bơ ghee, dầu phụng, dầu dừa…

– Nếu dùng tpcn, chọn loại chỉ Omega 3 (dầu cá, dầu tảo…).

PS: Cả 3 loại 3, 6, 9 này đều cần thiết cho sức khoẻ, hỗ trợ tim mạch, phát triển trí não,… bạn nhé, tuy nhiên dư thừa lại lợi bất cập hại.

Check lại xem tỷ lệ O6:O3 của nhà mình bạn nhé, coi có phải đang ăn bổ mà lại gây viêm không?