Dr Tân HomeFiT
Cà ri đậu xanh là một trong những soup đậu hạt rau củ cực dễ nấu mà bạn nên thử. Kết hợp với vị ngọt thanh của nước dừa làm món ăn trở nên vô cùng ngon miệng lại đủ năng lượng, đủ chất và cực dễ tiêu. Nào cùng sắn tay áo lên vào bếp ngay thôi bạn ơi.
Đậu xanh 100g
Đậu Hà Lan 100g (hoặc đậu cove, đậu que cắt hạt lựu)
Cà rốt 200g (cắt khúc nhỏ)
Khoai lang 200g (hoặc khoai tây) (cắt khúc nhỏ)
Cần tây 100g (hoặc hành tây) (băm nhỏ)
1 nhánh gừng nhỏ (băm nhỏ)
Nước cốt dừa 1/2 cup (120ml)
Nước dừa tươi 300ml
Một nhúm rau mùi ta (hoặc hành lá)
Ớt sừng 1g (cắt lát nhỏ)
Dầu mè 1 tbsp
Bột cà ri 4 tbsp
Muối thô 1tsp
Đối với một người không có vấn đề sức khỏe, chúng tôi tin rằng hầu hết các con số về giá trị dinh dưỡng, trong thực tế chẳng những không giúp ích, mà đôi khi còn khiến bạn lo lắng quá mức về ăn uống, thậm chí gây hại trong mối quan hệ với thực phẩm. Thay vì vậy, triết lý của chúng tôi là:
Cơ thể bạn sẽ tự ngừng ăn khi đạt điểm no 8 phần – điều này đồng nghĩa bạn đã ăn đủ lượng khẩu phần mà cơ thể cần. Không cần phải nhớ quá nhiều con số.
Nếu bạn cần thông tin dinh dưỡng cụ thể do tình trạng sức khỏe, vui lòng tham khảo ý kiến của bác sĩ của bạn. Thông tin dinh dưỡng được cung cấp trong thực đơn này đã được chúng tôi biên tập một cách cẩn thận nhất, tuy nhiên, chúng tôi không thể đảm bảo tính chính xác của các giá trị một cách tuyệt đối. Vui lòng xem thêm tuyên bố từ chối trách nhiệm của chúng tôi.
