Bài viết hôm nay Tân sẽ chia sẻ cho bạn cách làm canh hến nấu rau muống. Nó là một món ăn dân dã và rất quen thuộc với người Việt Nam. Rất phù hợp cho những ngày hè oi bức.
- Tổng thời gian nấu: 20 phút, bao gồm 10 phút chuẩn bị, 10 phút nấu.
- Số người ăn: 4 người.
- Loại bữa ăn: Canh.
- Chế độ ăn: Chuẩn HomeFiT.
A. Giá trị dinh dưỡng
1. Thành phần dinh dưỡng
- 64.22 kcal
- Protein: 8.48g
- Chất xơ: 2.75g
- Tinh bột: 6.06g
- Chất béo: 1.41g
2. Phương pháp chế biến
- Nấu canh.
B. Chi phí
- 300g thịt hến giá khoảng 35- 40k. 1 bó rau muống 500g khoảng 10k
- 1 tô canh hến nấu rau muống ăn được 4 người. Mỗi người khoảng 10-15k
Nguyên liệu để làm nên món canh hến nấu rau muống rất bình dân và quen thuộc với mọi nhà. Nó là một món ăn thích hợp cho những ngày hè oi bức.
C. Cách làm
1. Nguyên liệu
- 500g rau muống.
- 300g thịt hến
- 1 ít muối
- 1,5 lít nước lọc
2. Hướng dẫn
- Thịt hến rửa sạch rồi xào sơ cho săn lại. Sau đó đổ nước sôi vào.
- Rau muống rửa sạch, cắt khúc. Sau đó bỏ vào nồi nước hến đang sôi, nêm nếm cho vừa miệng
Múc canh hến ra tô, vắt thêm 1 ít chanh vào tô canh cho có vị chua vừa phải.
D. Biến tấu
E. Bàn luận
Hến và rau muống là những loại thực phẩm có tính hàn, có tác dụng giải nhiệt cơ thể. Còn gì bằng khi được thưởng thức 1 tô canh hến thơm ngon trong để đánh tan cái nóng trong những ngày hè oi bức.
Chúc các bạn ngon miệng.
♣ Đánh giá: 10/10 điểm.
⇒ Tìm thêm các món ăn giúp giảm mỡ tăng cơ tại đây!
