Bài viết hôm nay Tân sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món lườn cá hồi kho tiêu. Một món rất ngon và lạ miệng
- Tổng thời gian nấu: 30 phút, bao gồm 5 phút chuẩn bị, 25 phút nấu
- Số người ăn: 4 người
- Loại bữa ăn: Món chính
- Chế độ ăn: 80/20
A. Giá trị dinh dưỡng
Lườn cá hồi là một bộ phận rất ngon của cá hồi, với vị béo hấp dẫn và nhiều chất dinh dưỡng,
1. Thành phần dinh dưỡng
- 280.58kcal
- Protein: 26.06g
- Chất xơ: 0.45g
- Tinh bột: 3.43g
- Chất béo: 18.3g
2. Phương pháp chế biến
- Kho
B. Chi phí
- 500g cá hồi khoảng 90-100k cho 4 người ăn
- Khẩu phần cho 1 người khoảng 25-30k.
Lườn cá hồi là một món ăn rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu dễ tìm.
C. Cách làm
1. Nguyên liệu
- 500g lườn cá hồi.
- 1.5 thìa nước mắm.
- 1 thìa dầu hào.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa cà phê ớt bột(tùy vào sở thích ăn cay của mỗi người).
- 1 thìa dầu ăn.
- 1 thìa cà phê đường.
- 250ml nước lọc.
- 1 trái ớt
- 1 ít hành lá
2. Hướng dẫn
- Lườn cá hồi rửa sạch với muối cho hết mùi tanh rồi để ráo.
- Làm nước kho:
Cho 1 thìa dầu + 1 thìa cà phê đường vào nồi. Đợi cho đường tan và chuyển màu thì ta cho thêm nước vào(đậy nắp để không bị văng lung tung). Sau đó, cho 1.5 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê ớt bột vào nồi và khuấy đều. - Cho phần lườn cá hồi vào nồi và đảo đều cho ngấm gia vị.
- Bật lửa to để kho cá. Đến khi nước kho sệt lại thì để lửa nhỏ khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
- Thêm 1 ít ớt xắt và hành lá để trang trí
Nồi cá hồi kho tiêu hấp dẫn và lạ miệng
D. Biến tấu
E. Bàn luận
Cá hồi đã không còn xa lạ với chúng ta như trước kia. Ta có thể dễ dàng tìm thấy nó ở các chợ hoặc siêu thị. Lườn cá hồi kho tiêu sẽ mang lại cho bạn một cảm giác mới lạ và ngon miệng.
Chúc các bạn ngon miệng.
♣ Đánh giá: 8/10 điểm.
⇒ Tìm thêm các món ăn giúp giảm mỡ tăng cơ tại đây!
